{"id":658,"date":"2020-06-02T12:07:28","date_gmt":"2020-06-02T12:07:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pastisseriafaixat.com\/xocolata\/"},"modified":"2025-07-23T16:10:18","modified_gmt":"2025-07-23T16:10:18","slug":"chocolate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pastisseriafaixat.com\/es\/chocolate\/","title":{"rendered":"Chocolate"},"content":{"rendered":"\t\t
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Una de nuestras especialidades es el chocolate. Desde muy peque\u00f1o Enric aprendi\u00f3 el arte del chocolate, un mundo que lo fascina y por el cual ha querido apostar fuerte. Lo trabajamos con mucho cuidado y precisi\u00f3n para obtener el m\u00e1ximo rendimiento en gusto, aroma y textura.<\/em><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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BOMBONES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una caja de bombones<\/strong> siempre ser\u00e1 una buena idea para regalar en infinidad de ocasiones. Por eso preparamos de todas las medidas. Tanto si es para hacer un detalle a una persona querida, como si se quiere quedar bien con una empresa con una caja m\u00e1s grande.<\/p>

Tenemos de muchos tipos, trufados, con pralin\u00e9s, con licor…<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tabletas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El chocolate es una de nuestras especialidades, nos encanta trabajarla y darle diferentes formas, as\u00ed como combinarla con otros ingredientes. Las tabletas que m\u00e1s gustan a nuestros clientes son las de chocolate negro al 72% de cacao, y la \u201cChocolate a croquer\u201d: placas de chocolate negro con avellanas tostadas.<\/p>

Para los paladares m\u00e1s sofisticados, tambi\u00e9n elaboramos tabletas con combinaciones sorprendentes, como maracuy\u00e1, frambuesas, pistachos, naranja confitada, nibs de cacao… \u00a1o incluso con sal o kikos!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tambi\u00e9n tienen mucho de \u00e9xito, las que combinan chocolate negro y leche con motivos del Gaud\u00ed (casa Batll\u00f3 y Sagrada Familia). Otro producto ic\u00f3nico de Barcelona son las peque\u00f1as tabletas de Puig y Cadafalch, como si fueran baldosas del Eixample en miniatura, ideales para acompa\u00f1ar el caf\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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OTRAS ESPECIALIDADES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nuestros Encenalls de Sant Josep<\/strong> son uno de los productos m\u00e1s pedidos en la tienda. Elaborados tal como manda la tradici\u00f3n: con una galleta crujiente a base de harina de almendra, cubierta de palillo de almendra, y ba\u00f1ados en chocolate negro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pero el que es realmente el producto estrella<\/strong> de la casa son las Barritas de pralin\u00e9<\/strong>, hechas con pralin\u00e9 100% de almendra marcona y un perfume de caf\u00e9. Es una receta propia, heredada de la pasteler\u00eda Pujadas, que no se encuentra en otras pasteler\u00edas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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